4 Bước nướng mực khô ngâm bia NGON NGỌT khó cưỡng

Mực khô là món ăn hấp dẫn mọi người đặc biệt những ai thích nhậu, lai rai xem trận bóng đá. Cùng Hải Sản Vùng Vịnh tìm hiểu mẹo nướng mực thơm ngon, mềm dẻo bằng cách mực khô ngâm bia. Mẹo nướng mực này đơn giản mà không phải ai cũng biết bởi đa phần hay nướng trực tiếp bằng cồn, bếp gas…mực ăn có thể sẽ bị khô, cháy…

Cùng Hải Sản Vùng Vịnh tìm hiểu biết quyết nướng mực khô ngâm bia chuẩn nhé.

Mực khô ngâm bia ăn ngon ngọt thịt mà cực kì tốt cho sức khỏe
Mực khô ngâm bia ăn ngon ngọt thịt mà cực kì tốt cho sức khỏe

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Mực khô
  • Bia
  • Cồn/bếp Gas

Mực Khô Quảng Ninh MK-006 Size 13-15 Con/1kg

Cách nướng mực khô ngâm bia chuẩn

Bước 1: Ngâm mực với bia

  • Lấy mực khô, sau đó cho vào đĩa hoặc khay lớn để mực vừa vặn trong đó
  • Đổ bia lên mực, để mực ngập trong bia hoặc dùng đũa đảo đều cho bia ngấm vào mực
  • Ngâm mực với bia trong khoảng 15 phút, công đoạn này sẽ giúp cho mực mềm hơn và ăn sẽ ngọt hơn rất nhiều.

Bước 2: Nướng mực

  • Sau khi đã ngâm mực thì tiến hành nướng mặc thường sẽ sử dụng cồn hoặc nướng trực tiếp trên bếp Gas
  • Với lượng nước trong bia ngấm vào mực sẽ giúp cho mực không bị quắt khi nướng và hạn chế việc bị cháy nên ăn sẽ ngon hơn.

Lưu ý: nướng mực không nên nướng quá kĩ, khi mực cong lại là có thể thưởng thức rồi, khi nướng kĩ quá mực sẽ bị đắng do cháy và ăn sẽ giảm đi độ ngọt thịt.

 Bước 3: Xé mực

Sau khi nướng chín mực thì lấy vật nặng chắc tay đập đập cho mực mềm và rơi bớt phần mực bị cháy thì ăn sẽ không bị đắng. Đập để mực dẻo mềm thì khi xé sẽ bông tơi hơn so với việc xé ngay trực tiếp.

Bước 4: Thưởng thức

Tùy theo khẩu vị mà bạn chuẩn bị nước sốt chấm phù hợp còn đa phần mọi người sẽ chấm với tương ớt là chuẩn vị thơm ngon.

Bên trên là 4 bước đơn giản để bạn có thể thực hiện thành công món mực ngâm bia rồi. Cực kì đơn giản chỉ thêm công đoạn là ngâm mực khô với bia khoảng 15 phút rồi mới thực hiện nướng mực.

Xem ngay các loại mực khô tại Hải Sản Vùng Vịnh
Xem ngay các loại mực khô tại Hải Sản Vùng Vịnh

>>> Xem thêm: 6 cách nướng mực khô Ngọt + Mềm + Bông Tơi không bị khô

Các loại mực khô ngâm bia nướng ngon

Nếu bạn chưa có mực khô hoặc đang muốn thưởng thức mực khô Quảng Ninh thì hãy ủng hộ Hải Sản Vùng Vịnh với các loại mực khô từ to đến nhỏ nhé. Theo kinh nghiệm của Hải Sản Vùng Vịnh thì mực để nướng thì kích thước càng to ăn sẽ càng ngon ngọt nhé mọi người.

Kết Luận

Bài viết này Hải Sản Vùng Vịnh đã cùng bạn tìm hiểu về cách nướng mực khô ngâm bia đơn giản mà ai cũng có thể làm được. Nếu còn thắc mắc về cách nướng mực khô ngâm bia hãy liên hệ với chúng tôi để được giải đáp nhé!

5/5 - (1 bình chọn)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *