Cá Mờm Khô Loại 1 túi 500g, 1kg

Giới thiệu về cá mờm khô loại 1

Cá mờm khô loại 1 hay còn gọi là cá mờm khô, cá mờm sữa khô….nó không chỉ là một nguyên liệu tươi ngon mà còn là một “kho báu dinh dưỡng” quý giá, đặc biệt là đối với trẻ em và người lớn tuổi. Với kích thước siêu nhỏ, gần như trong suốt, mềm như sữa, loại cá khô biển này đã trở thành một đặc sản được săn đón tại nhiều tỉnh ven biển. Cá mờm khô loại 1 là sản phẩm được làm từ cá mờm tươi, sau khi được làm sạch sẽ được phơi khô dưới nắng hoặc sấy khô để bảo quản lâu dài.

Quy cách đóng gói cá mờm khô loại 1

• Túi hút chân không 500g
• Túi hút chân không 1kg
• Có thể đóng gói theo yêu cầu của khách hàng

Tác dụng của cá mờm cơm khô?

Cá mờm khô được mệnh danh là một siêu thực phẩm nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và cân đối, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể.

Giàu canxi và tăng cường xương khớp

• Hấp thu tối đa: Do xương cá cực mềm và có thể ăn cả con, cá cơm mờm cung cấp một lượng Canxi hữu cơ dồi dào, dễ hấp thụ hơn nhiều so với các nguồn Canxi khác.
• Tác dụng: Rất tốt cho trẻ em đang trong giai đoạn phát triển chiều cao và người lớn tuổi cần phòng ngừa loãng xương.

Nguồn cung cấp Omega-3 (DHA/EPA)

• Tăng cường trí não và thị lực: Giống như các loại cá biển khác, cá cơm mờm chứa lượng đáng kể Omega-3 (DHA và EPA), các axit béo thiết yếu giúp phát triển trí não ở trẻ và duy trì chức năng thị giác khỏe mạnh.
• Lợi ích tim mạch: Omega-3 còn giúp giảm cholesterol xấu, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và điều hòa huyết áp.

Giàu protein và khoáng chất

• Protein chất lượng cao: Cá cơm mờm chứa Protein dồi dào, cần thiết cho việc xây dựng cơ bắp và phục hồi tế bào.
• Vitamin và khoáng chất: Cá cung cấp các Vitamin nhóm B, Sắt, Kẽm và Selen, giúp tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy quá trình trao đổi chất.

Cách chế biến khô cá mờm cơm

Bạn có thể chế biến cá mờm khô loại 1 thành nhiều món như chiên giòn, kho tộ, hoặc làm gỏi…..

• Cá cơm mờm nấu canh chua: Canh có vị chua thanh, cá giữ nguyên độ ngọt, là món ăn giải nhiệt tuyệt vời.
• Cá cơm mờm kho tiêu (Kho tộ): Cá được kho keo lại, gia vị thấm đẫm, ăn cùng cơm trắng rất hao cơm.
• Bánh xèo cá cơm mờm: Cá được trộn vào bột bánh xèo, khi chiên có độ giòn của bánh và vị ngọt của cá.
• Chả cá cơm mờm: Cá được xay nhuyễn, trộn gia vị, hành thì là, tạo thành chả viên chiên hoặc hấp. Món này rất thích hợp cho trẻ nhỏ vì rất dễ ăn.
• Cá cơm mờm chiên giòn sốt me (hoặc sốt tỏi ớt): Cá được lăn qua bột chiên giòn, sau đó rim với nước sốt chua ngọt, đậm đà. Thích hợp làm món ăn chơi hoặc mồi nhậu.
• Gỏi cá cơm mờm: Sử dụng cá cơm mờm khô hoặc cá tươi chần sơ, trộn cùng các loại rau thơm, hành tây, nước mắm chua ngọt, tạo nên món gỏi thanh mát.
• Cháo/bột dinh dưỡng: Cá tươi được hấp chín, lọc thịt (hoặc xay cả con nếu cá quá nhỏ) để nấu cháo/bột, là nguồn đạm và canxi lý tưởng cho trẻ ăn dặm.

Bảo quản cá mờm khô đúng cách

• Để cá mờm khô loại 1 nơi khô ráo, thoáng mát.
• Cho vào túi zip, hút chân không để giữ được 6–12 tháng.
• Nếu trời nồm → nên bảo quản tủ lạnh để tránh mốc.
• Ngăn mát tủ lạnh: Giữ độ giòn, ngăn chặn ẩm mốc và côn trùng tuyệt đối, kéo dài độ tươi ngon. Thời gian bảo quản 3-6 tháng.
• Ngăn đông tủ lạnh: Tối ưu cho việc dự trữ số lượng lớn trong thời gian rất dài. Thời gian bảo quản khoảng 6-12 tháng.

Lưu ý bảo quản cá mờm khô loại 1

• Khi bảo quản trong tủ lạnh, cần bọc kín để tránh mùi cá ám vào các thực phẩm khác.
• Nếu cá bị ẩm nhẹ, có thể hong khô lại bằng cách mang ra phơi nắng 1–2 giờ hoặc hong bằng nồi chiên không dầu 5–7 phút ở 60–70°C.
• Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh là môi trường lý tưởng nhất. Nếu bảo quản ngăn đá (đông) nhiệt độ thấp giúp cá giữ được độ giòn lâu hơn, ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc.

Đừng quên ủng hộ Hải Sản Vùng Vịnh nếu bạn muốn mua cá mờm khô loại 1 hoặc các loại Hải Sản Khô khác tại vùng biển Quảng Ninh nhé!

ĐẶT HÀNG: 088.999.2324