Mực Khô Quảng Ninh
Mực khô hay còn gọi là khô mực được chế biến từ mực tươi ngon, mực câu với hàm lượng dinh dưỡng tốt. Là món ăn, món nhậu tuyệt vời đối với mọi người nhất là sử dụng với Bia. HSVV sẽ đóng gói thành các gói 250gram, 500gram, 1kg hút chân không kĩ lưỡng. Mọi người lựa chọn đủ các size mực to bé.
Các loại mực khô ngon tại Hải Sản Vùng Vịnh
-93%
295.000₫ – 1.400.000₫
-31%
535.000₫ – 1.050.000₫
-31%
610.000₫ – 1.200.000₫
-30%
700.000₫ – 1.400.000₫
-34%
150.000₫ – 580.000₫
-30%
585.000₫ – 1.150.000₫
-38%
245.000₫ – 950.000₫
-30%
485.000₫
-16%
410.000₫
-26%
175.000₫ – 650.000₫
-33%
230.000₫ – 800.000₫
Tổng quan về mực khô
Mực khô Quảng Ninh là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Chúng được chế biến từ những con mực tươi ngon nhất bằng phương pháp sấy công nghiệp hoặc phơi nắng truyền thống.Thành phần dinh dưỡng của mực khô
Thành phần dinh dưỡng trong 100g ăn được của mực khô: 291 calo, 32,6g nước, 60,1g chất đạm, 4,5g chất béo, 2,5g chất đường bột, 0g chất xơ. Trong mực có chứa một số chất khoáng vi lượng rất quý như sắt, kẽm, mangan, selen...cùng nhiều thành phần khác. Xem thêm chi tiết: 100g mực khô bao nhiêu caloNhận biết khô mực thơm ngon
Màu sắc
- Với loại mực khô ngon thì khi phơi sẽ có bụng màu trắng, lưng màu hồng nhạt tự nhiên và một số chấm đen mờ trên mình của mực.
- Khô mực sau khi nướng lên thì thớt thịt bên trong sau khi xé vẫn có hồng nhạt, dẻo dai, không bị vụn,
- Nếu mực có màu trắng bệch khả năng cao đó là mực ươn được đem phơi khô
Mùi vị
- Khô mực ngon cao cấp ăn không bị tanh
- Dụng vào không bị ướt tay bởi thân mực khô
- Khô mực ngon ăn vào có vị ngọt của mực
Về hình dáng
Mực ngon cao cấp thì sẽ có đủ các bộ phận của mực như thân và râu, mình phải gắn liền với nhau. Nhiều nơi bán khô mực kém chất lượng là đầu rời khỏi thân hoặc mực không có đầu. Tóm lại: Đối với mực khô cao cấp thì mực phải nguyên con mình chắc, bóng sạch, thịt dày, màu hồng sáng, to vừa phải, sờ còn hơi ẩm, đượm mùi mặn, tanh....Cách bảo quản mực khô chuẩn nhất
- Mỗi nhà sẽ mua nửa cân hay 1kg thường sẽ không ăn hết ngay nên cần bảo quản cho kĩ
- Cho mực vào túi bóng kín sau đó cho vào ngăn đá
- Nên sử dụng trong 6-8 tháng kể từ khi mua về
- Sau 1-2 tháng nên mang ra phơi nắng 1 lần. Xem chi tiết cách bảo quản mực khô
Cách chế biến mực khô ngon nhất
Tùy theo sở thích của mỗi người mà lựa chọn cách chế biến sao cho phù hợp nhất:- Nướng cồn 90 độ
- Khô mực xào dứa
- Khô mực chiên bơ
- Mực khô nướng lò vi sóng
- Mực khô nướng nồi chiên không dầu
Địa chỉ mua mực khô (khô mực) ngon uy tín
Hải Sản Vùng Vịnh chuyên cung cấp hải sản khô uy tín tại Quảng Ninh, chắc chắn sẽ tư vấn giúp bạn có lựa chọn loại mực ngon, dày mình, dẻo dai nhất.- HaiSanVungVinh nói không với hàng kém chất lượng
- HaiSanVungVinh nói không với chất bảo quản
