Blog
Giá mực 1 nắng Quảng Ninh loại 1 bao tiền 1kg năm 2026
Cũng giống như mực khô, giá mực 1 nắng hiện nay trên thị trường có biên độ dao động khá lớn. Điều này ít nhiều gây khó khăn cho người tiêu dùng trong khâu chọn mua.
Vậy cụ thể giá mực 1 nắng bao tiền 1kg? Loại nào ngon? Mua ở đâu uy tín? Nếu bạn cũng đang thắc mắc điều này, mời bạn đọc tiếp tục theo dõi nội dung chi tiết bên dưới nhé!
Mực 1 nắng là gì?
Mực một nắng là loại mực được làm từ mực tươi (thường là mực ống hoặc mực lá) sau khi được phơi qua đúng một lần nắng. Nghĩa là mực không khô hoàn toàn như mực khô, cũng không còn tươi sống — mà nằm ở giữa hai trạng thái tươi và khô.
Mực 1 nắng là đặc sản nổi tiếng của các vùng biển như Nha Trang, Phan Thiết, Cà Ná, Côn Đảo hay Quảng Ninh. Sở dĩ gọi là “1 nắng” vì mực sau khi được đánh bắt tươi sống sẽ được làm sạch và phơi nắng trong 1 ngày.
Vì sao lại được ưa chuộng đến vậy?
- So với hàng phơi khô hoàn toàn, mực 1 nắng có độ mềm và ngọt tự nhiên hơn, không bị cứng khi nướng hay chiên. Ngoài ra, khác với khô mực – giá mực 1 nắng lại “mềm” hơn đáng kể ( con số chênh lệch lên tới cả triệu đồng/kg).
- Nhờ phơi qua một nắng, mực ít bị hư hỏng khi bảo quản lạnh, có thể giữ được lâu hơn mực sống.
- Rất thích hợp cho dân du lịch biển, người đi xa, hoặc mua làm quà.
- Chỉ cần nướng mọi, nướng muối ớt, chiên bơ tỏi hoặc hấp gừng là đã có món ngon.
- Chính vì thế mà đây là sản phẩm được nhiều người lựa chọn làm quà biếu, đặc sản du lịch hoặc để chế biến trong bữa cơm gia đình.
Giá mực 1 nắng bao tiền 1kg?
Theo tổng hợp của Hải Sản Vùng Vịnh từ nhiều nguồn trên Internet, giá mực 1 nắng dao động từ 200.000 – 850.000 đồng/kg, tùy thuộc vào nhiều yếu tố như:
- Loại mực (mực lá, mực ống, mực nang, mực xà,…)
- Kích cỡ mực (to – vừa – nhỏ)
- Nguồn gốc vùng biển (mực Cô Tô, Hạ Long, Nha Trang, Phan Thiết, Cà Mau…)
- Cách sơ chế và đóng gói (mực 1 nắng tươi, mực 1 nắng cấp đông, mực hút chân không…)
Lưu ý: Giá mực 1 nắng có thể thay đổi theo mùa đánh bắt và chi phí vận chuyển. Vào mùa du lịch hay các dịp Lễ Tết, giá bán mực một nắng thường tăng nhẹ do nhu cầu mua làm quà biếu, đặc sản.
Vì sao giá mực 1 nắng có sự chênh lệch giữa các nơi?
Mực 1 nắng tuy có quy trình chế biến tương tự nhau, nhưng sự chênh lệch giá giữa các vùng là điều dễ hiểu. Một số yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến giá khô mực 1 nắng bao gồm:
- Vùng đánh bắt: Mực ở vùng biển sạch như: Hạ Long, Cô Tô, Côn Đảo,… thường có chất lượng thịt ngon và ngọt hơn. Trong đó, mực có xuất xứ từ các vùng biển của Quảng Ninh (Hạ Long, Cô Tô, Vân Đồn,…) luôn được cho là có chất lượng tốt nhất. Do đó, giá mực một nắng loại này luôn ở mức cao.
>>Xem thêm các sản phẩm mực 1 nắng Quảng Ninh tại Hải Sản Vùng Vịnh.
- Thời điểm phơi: Mực được phơi dưới nắng to, gió biển nhẹ sẽ giữ hương vị tự nhiên hơn, trong khi phơi máy hoặc phơi trong thời tiết ẩm có thể làm giảm chất lượng.
- Kích cỡ và độ dày thịt: Mực to, thịt dày, ít nước sẽ ngon hơn và tất nhiên có giá cao hơn. Tuy nhiên, nếu là mực xà đại dương thì dù có to dày đến mấy thì chúng vẫn chỉ xếp vào hàng mực 1 nắng giá rẻ mà thôi.
- Chi phí bảo quản và vận chuyển: Mực 1 nắng cần cấp đông nhanh và bảo quản lạnh, nên chi phí này cũng được tính vào giá bán cuối cùng.
Nếu bạn thấy trên thị trường, cá nhân/tổ chức nào rao bán mực 1 nắng giá rẻ quá so với mặt bằng chung, hãy kiểm tra kỹ nguồn gốc, bởi có thể đó là mực kém chất lượng hoặc đã để lâu ngày.
Phân biệt mực 1 nắng thật và mực 1 nắng giả
Trên thị trường hiện nay, có nhiều nơi rao bán mực 1 nắng giá rẻ. Tuy nhiên, phần lớn đó là mực đã qua cấp đông nhiều lần hoặc mực khô ngâm nước, không đảm bảo an toàn thực phẩm. Để phân biệt, bạn có thể lưu ý:
- Mực 1 nắng thật: có màu trắng hồng tự nhiên, phần thịt săn chắc, không dính tay, mùi thơm đặc trưng của mực tươi.
- Mực giả hoặc kém chất lượng: thường mềm nhũn, có mùi tanh, màu ngả vàng hoặc thâm. Khi nướng lên có mùi khét hoặc vị chua lạ.
Việc chọn mua đúng loại không chỉ đảm bảo chất lượng món ăn, mà còn giúp bạn tiết kiệm chi phí dài lâu vì không phải bỏ đi sản phẩm kém chất lượng.
Mua mực 1 nắng ở đâu giá tốt, chất lượng đảm bảo
Để mua mực 1 nắng ngon – đúng giá – nguồn gốc rõ ràng, bạn nên lựa chọn những địa chỉ uy tín như:
- Cửa hàng hải sản đặc sản vùng biển: chuyên bán sản phẩm từ mực, cá, tôm khô, sá sùng…
- Các thương hiệu hải sản online uy tín có chứng nhận an toàn thực phẩm, vận chuyển lạnh toàn quốc.
- Siêu thị hoặc hệ thống thực phẩm sạch: nơi có nguồn hàng từ Hạ Long, Nha Trang, Phú Quốc…
Tại Hải Sản Vùng Vịnh, chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng:
- Các loại mực 1 nắng chất lượng loại 1 có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giá cả phải chăng.
- Sản phẩm được đóng gói hút chân không, giúp bảo quản chất lượng tốt hơn.
- Nhận gửi hàng liên tỉnh cho khách hàng ở xa có nhu cầu đặt mua
>>Xem thêm các sản phẩm Hải Sản Đông Lạnh Quảng Ninh
Gợi ý các món ngon từ mực 1 nắng
Các món ăn từ mực 1 nắng không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, cung cấp nhiều protein, vitamin B12, kẽm và omega-3, rất tốt cho sức khỏe. Khi đã chọn được nguyên liệu chất lượng, bạn có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn như:
- Mực 1 nắng nướng muối ớt: cay nồng, thơm phức, thích hợp cho các bữa tiệc nướng hoặc nhậu.
- Mực 1 nắng chiên bơ tỏi: lớp ngoài giòn thơm, thịt trong ngọt dai, rất đưa cơm.
- Mực 1 nắng nướng mọi: giữ nguyên hương vị biển cả, chỉ cần chấm muối ớt xanh là đủ ngon.
- Mực 1 nắng rim me: chua ngọt đậm đà, dễ ăn cho cả trẻ nhỏ.
>>>Xem thêm: Cách chế biến mực 1 nắng thơm ngon
Lưu ý khi bảo quản mực 1 nắng
Mực 1 nắng là loại thực phẩm dễ bị khô hoặc mốc nếu bảo quản sai cách. Bạn nên:
- Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh ở nhiệt độ -18°C, có thể để đến 6 tháng mà vẫn ngon.
- Nếu chưa dùng hết, nên bọc kín bằng túi hút chân không hoặc túi zip để tránh mực bị ám mùi.
- Khi rã đông, nên để tự nhiên trong ngăn mát khoảng 30 phút, tránh ngâm nước khiến mực mất vị ngọt.
Nhờ cách bảo quản đúng, bạn có thể giữ trọn hương vị tươi ngon và không lãng phí sản phẩm đắt tiền.
Trên đây là một số thông tin liên quan tới giá mực 1 nắng hiện nay trên thị trường trong nước, hướng dẫn chọn cách chọn mua, chế biến cũng như bảo quản mực 1 nắng tại nhà. Nếu bạn vẫn còn băn khoăn về giá mực một nắng hoặc có nhu cầu tìm mua sản phẩm, hãy liên hệ ngay tới Hải Sản Vùng Vịnh qua Hotline/Zalo 088 999 2324 để được hỗ trợ nhanh chóng nhé!
Ngoài ra, tại Hải Sản Vùng Vịnh chuyên sản phẩm mực khô ngon Quảng Ninh chuẩn mọi người có thể tham khảo tại đây:
Bài viết liên quan
Cách bảo quản chả mực chuẩn lâu nhất từ 6 tháng – 1 năm
Là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Quảng Ninh xinh đẹp, chả mực giã [...]
May
50 lít nước dùng cần bao nhiêu sá sùng để vị ngọt thanh, đậm đà
Khi nấu nước dùng cho phở, bún, hủ tiếu hay các món lẩu, nhiều người [...]
Mar
Mực khô loại nào ngon nhất? Cách chọn mực Câu chuẩn Quảng Ninh
Mực khô không chỉ là món ăn, đó là tinh túy của biển cả. Tuy [...]
Jan
Nước mắm sá sùng Quảng Ninh: Thiên hạ đệ nhất mắm Việt
Là đặc sản nổi tiếng của vùng đất phía Đông Bắc Tổ Quốc, nước mắm [...]
Dec