Blog
Mực khô loại nào ngon nhất? Cách chọn mực Câu chuẩn Quảng Ninh
Mực khô không chỉ là món ăn, đó là tinh túy của biển cả. Tuy nhiên, giữa thị trường tràn lan các loại mực cào, mực giả, hay mực tẩm hóa chất, việc tìm được câu trả lời cho câu hỏi “mực khô loại nào ngon nhất“ đòi hỏi kiến thức thực tế của người làm nghề. mực khô không chỉ khác nhau về kích thước mà còn khác phương pháp đánh bắt, chủng loại mực và vùng biển khai thác. Chính những yếu tố này quyết định trực tiếp đến độ ngon – độ ngọt – độ dai – giá trị dinh dưỡng của mực khô.
Bài viết này Hải Sản Vùng Vịnh sẽ giúp bạn phân loại, đánh giá và chọn lựa đúng loại mực xứng đáng với số tiền bạn bỏ ra.
Vì sao đều là mực khô chất lượng lại khác nhau?
Nhiều người lầm tưởng cứ là mực phơi khô thì chất lượng sẽ như nhau. Tuy nhiên, trong nghề làm hải sản tại Quảng Ninh, chúng tôi phân loại chất lượng dựa trên 4 yếu tố cốt lõi sau đây:
Độ tươi của mực trước khi phơi
Đây là yếu tố quan trọng nhất quyết định độ ngọt.
- Mực loại 1: Là những con mực ống còn sống, nhấp nháy mi nơ khi vừa đưa lên mạn thuyền đã được xẻ và phơi ngay. Loại này giữ trọn vẹn độ đạm, thịt thơm và ngọt đậm đà.
- Mực loại 2, 3: Thường là mực đã qua cấp đông hoặc đợi tàu về bờ mới sơ chế. Lúc này, độ tươi giảm đi, thịt mực sẽ bị bở hơn và vị ngọt không còn sâu.
Kỹ thuật phơi thủ công (Phơi treo và Phơi phiên)
Cách đón nắng và gió biển quyết định hình dáng và độ dày của thớ thịt:
- Phơi treo (Thường dùng cho mực câu): Mực được treo thẳng đứng dưới nắng. Cách này giúp nước thoát đều, thân mực dày, thẳng và giữ được độ dẻo tự nhiên bên trong.
- Phơi phiên (Thường dùng cho mực cào): Mực được trải trên vỉ lưới. Do tiếp xúc trực tiếp với bề mặt lưới và bị ép dẹt, thân mực thường mỏng hơn và thịt có độ dai, cứng hơn so với mực phơi treo.
Thời điểm và mùa vụ thu hoạch
Mực ngon nhất thường vào mùa xuân và mùa hè (từ tháng 3 đến tháng 7 âm lịch). Đây là lúc mực vào mùa sinh sản, tích lũy nhiều dinh dưỡng, thân mực dày và đạt độ ngọt đỉnh điểm. Mực đánh bắt trái mùa hoặc vào mùa biển động thường gầy hơn, thịt mỏng và nhạt vị.
Điều kiện thổ nhưỡng của từng vùng biển
Độ mặn của nước biển ảnh hưởng trực tiếp đến hàm lượng khoáng chất trong thịt mực. Nước biển vùng Vịnh Bắc Bộ (Quảng Ninh, Hải Phòng) có độ mặn vừa phải và nguồn thức ăn dồi dào, giúp mực ở đây có vị ngọt đậm đặc trưng mà các vùng biển khác khó lòng có được.
Vì vậy, muốn biết mực khô loại nào ngon nhất, cần phân tích từ gốc: mực được đánh bắt như thế nào và ở đâu.
Mực khô loại nào ngon nhất: Theo phương thức đánh bắt
Đây là yếu tố tiên quyết quyết định đến 80% chất lượng và giá thành của mực khô.
Mực câu – mực khô ngon nhất hiện nay
Mực câu là những con mực ống sinh sống ở vùng nước sâu được ngư dân đánh bắt bằng hình thức câu tay. Sau khi đưa lên mạn thuyền, mực còn sống sẽ được xẻ ngay và phơi theo hình thức phơi treo (móc cổ treo trên dây).
- Đặc điểm: Do được xẻ và phơi ngay khi còn sống trên mạn thuyền dưới nắng gắt, mực câu có thân thẳng, da hồng hào, lớp phấn trắng mỏng đều.
- Chất lượng: Đây chính là loại mực ngon nhất. Thân mực dày, thẳng, da mực có lớp phấn hồng tự nhiên rất dày. Khi nướng, thịt mực nở ra theo từng thớ, vị ngọt đậm đà và mùi thơm đặc trưng không thể lẫn lộn.
Nếu hỏi mực khô loại nào ngon nhất, thì mực khô mực câu luôn đứng TOP 1.
Mực khô cào – lựa chọn phổ thông chất lượng tốt
Mực cào hay còn gọi là mực lưới, chúng sống theo đàn ở vùng nước nông, được đánh bắt bằng lưới kéo (giã cào).
- Đặc điểm: Được đánh bắt bằng lưới rập chung với nhiều loại hải sản khác. Mực thường bị trầy xước da, thân mỏng hơn do thời gian cấp đông lâu trên tàu trước khi về bờ. Mực này thường được phơi phiên (phơi trên vỉ lưới).
- Chất lượng: Mực cào có độ ngọt khá tốt, tuy không bằng mực câu nhưng vẫn vượt xa các loại mực rẻ tiền khác. Đây là loại mực có sản lượng lớn và được tiêu thụ mạnh nhất trên thị trường.
Mực lao – giá rẻ, nhưng cũng chất lượng
Mực lao (hay mực quăng, mực dạt) là mực bị đánh bắt bằng nhiều hình thức khác nhau, có thân dài, tròn như ống nước, thịt ngọt dai và giòn, rất được ưa chuộng bởi giá thành của chúng tương đối rẻ.
- Độ ngọt kém: So với mực cào hay mực câu, mực Lao có hàm lượng chất ngọt tự nhiên thấp hơn. Khi ăn, vị ngọt tan nhanh và không đọng lại hậu vị sâu.
- Thịt mỏng và dai cứng: Thớ thịt mực Lao thường mỏng, sau khi phơi khô trở nên khá cứng. Khi nướng, mực không có độ bông xốp mà thường bị dai, gây cảm giác mỏi hàm khi nhai lâu.
Mực xà (mực ma)
Mực xà là loại mực giá rẻ, thường chỉ dùng làm nguyên liệu chế biến công nghiệp hoặc tẩm ướp mạnh để che đi vị nguyên bản.
- Màu sắc: Da màu đen sẫm hoặc nâu đỏ, khi phơi khô có màu đen hoặc trắng đục (nếu đã tẩy trắng).
- Thịt: Dày, dai, cứng, vị nhạt, đôi khi hơi chát, có mùi hăng.
- Chế biến: Vì thịt dai và vị không ngon bằng mực ống, mực xà thường được dùng làm mực xé sợi tẩm gia vị (cay, mặn) để nướng, nấu canh hoặc làm nước dùng.
Tóm tắt: Mực khô loại nào ngon nhất thì câu trả lời mực Câu là mực ngon nhất trong các loại mực khô. phân loại độ ngon của mực khô theo thứ tự như sau: Mực Câu – mực Cào – mực Lao – mực Xà.
>> Xem thêm chi tiết về: Giá mực khô bao tiền 1kg?
Bảng so sánh mực khô Câu – Cào – Lao – Xà
Việc hiểu rõ đặc điểm của từng loại mực sẽ giúp bạn chọn được sản phẩm xứng đáng với túi tiền và mục đích sử dụng:
| Đặc điểm | Mực khô câu | Mực khô cào | Mực khô lao | Mực khô xà (mực ma) |
| Cách đánh bắt | Câu tay từng con ở vùng nước sâu. | Đánh lưới rập số lượng lớn cùng cá, tôm. | Đánh bắt bằng lưới vây hoặc lưới kéo. | Đánh bắt xa bờ ở vùng đại dương sâu. |
| Hình dáng | Thân thẳng, dày mình, đầu dính chặt vào thân. | Thân thường bị cong, mỏng mình, da trầy xước. | Thân dài, mỏng, đuôi nhọn. | Thân cực đại, da màu đen tím hoặc thâm. |
| Lớp phấn | Phấn hồng tự nhiên, dày và mịn đều. | Phấn mỏng, không đều hoặc có vết hằn lưới. | Phấn mỏng, màu sắc hơi nhạt. | Phấn rất dày, nhìn như phủ bột trắng xóa. |
| Hương vị | Ngọt đậm đà, thơm nồng, thịt dẻo mềm. | Ngọt thanh, hơi dai, mùi thơm vừa phải. | Vị ngọt nhẹ, thịt hơi xơ. | Vị nhạt, có hậu vị đắng hoặc chát, mùi hơi hắc. |
| Giá thành | Cao nhất (loại cao cấp). | Trung bình, phù hợp ăn gia đình. | Thấp, thường dùng làm gỏi, nộm. | Rẻ nhất, thường dùng làm mực xé sợi rẻ tiền. |
Phân loại theo kích thước: mực khô loại 1, loại 2 và loại 3
Tại Hải Sản Vùng Vịnh, chúng tôi phân loại dựa trên số lượng con/kg để khách hàng dễ dàng lựa chọn theo nhu cầu:
| Loại mực | Số lượng (con/kg) | Đặc điểm & mục đích sử dụng |
| Loại 1 (Big size) | 6 – 10 con | Thân cực dày, chiều dài từ 25-35cm. Phù hợp làm quà biếu cao cấp hoặc tiếp khách quý. |
| Loại 2 (Medium) | 12 – 15 con | Kích thước vừa phải, thịt vẫn đảm bảo độ ngọt và dày. Thích hợp cho các bữa tiệc gia đình. |
| Loại 3 (Small) | 20 – 30 con | Thân nhỏ nhưng ưu điểm là mềm, dễ ăn, phù hợp cho trẻ nhỏ hoặc làm các món mực rim. |
| Loại 4 (mini) | trên 100 con | Mực nhỏ, mềm, dễ ăn, Thường dùng để rim me, làm gỏi hoặc nấu nước lèo. |
Tùy vào mục đích sử dụng, bạn có thể chọn size mực khô phù hợp, nhưng về độ ngọt thì size vừa (10-20 con/kg) thường được đánh giá là cân bằng nhất trong tất cả các size mực khô.
Mực khô loại nào ngon nhất: Phân loại theo vùng biển đánh bắt
Nếu phải chọn ra một vùng biển để trả lời cho câu hỏi mực khô loại nào ngon nhất, Quảng Ninh luôn là cái tên đứng đầu danh sách nhờ những lý do đặc biệt.
Mực khô Quảng Ninh – Vương miện của chất lượng
Khi hỏi mực khô loại nào ngon nhất vùng miền, đa số các chuyên gia ẩm thực đều gọi tên Quảng Ninh, đặc biệt là mực khô Cô Tô và Vân Đồn.
- Độ mặn lý tưởng: Vùng biển Quảng Ninh có độ mặn vừa phải, không quá gắt như miền Trung. Điều này giúp thịt mực có vị ngọt thanh khiết, không bị chát.
- Kỹ thuật phơi phóng: Ngư dân Quảng Ninh có bí quyết phơi mực lâu đời. Mực được phơi dưới nắng gió vùng vịnh, tạo nên màu hồng nhạt tự nhiên và mùi thơm dịu nhẹ, không tanh.
- Thân mực dày: Mực khô Quảng Ninh nổi tiếng với phần thịt dày, săn chắc nhưng khi nướng lên lại cực kỳ mềm mại, dễ xé.
- Đặc điểm: Thân mực trắng hồng tự nhiên, lớp phấn dày mịn. Khi nướng, mực tỏa mùi thơm ngào ngạt lan tỏa xa. Thịt mực có độ dẻo, càng nhai càng thấy ngọt đậm đà, hậu vị ngọt kéo dài rất lâu nơi cổ họng.
- Đánh giá: Phù hợp nhất để làm quà biếu cao cấp hoặc thưởng thức trong các dịp đặc biệt.
Mực khô Phú Quốc Kiên Giang – Thịt dày, vị ngọt đậm
Vùng biển Tây Nam Bộ với đặc trưng nước ấm và nhiều rạn san hô tạo nên những con mực ống có kích thước rất lớn.
- Đặc điểm: Mực khô Phú Quốc nổi tiếng với độ mềm, thịt không quá dai nên người già và trẻ em đều dễ ăn. Thân mực cực kỳ dày, bản to, màu sắc hơi thiên về hồng đậm. Độ ngọt của mực ở đây dịu hơn, mang đậm đặc trưng của vùng biển phía Nam.
- Đánh giá: Lựa chọn số một cho những ai thích miếng mực dày, mềm và không muốn tốn nhiều công sức khi nhai.
Xếp hạng: Rất ngon (chỉ sau Quảng Ninh)
Mực khô miền Trung (Phan Thiết, Nha Trang)
Vùng biển Nha Trang – Khánh Hòa có sản lượng mực lớn, cung cấp mực khô cho nhiều tỉnh thành.
Vùng biển miền Trung có đặc thù là thềm lục địa sâu, nước biển trong và mặn hơn miền Bắc. Nắng miền Trung gắt giúp mực khô nhanh, giữ được màu sắc rạng rỡ.
- Đặc điểm: Mực miền Trung thường có thân dài, mình mỏng hơn mực Quảng Ninh một chút nhưng thịt lại rất chắc và giòn. Vị ngọt của mực miền Trung thiên về sự thanh mát, nhẹ nhàng.
- Đánh giá: Rất được ưa chuộng trong các nhà hàng, quán ăn vì độ giòn dai bắt mồi, giá thành cũng dễ tiếp cận hơn.
Xếp hạng: Khá ngon
Mực khô Vũng Tàu và Bình Thuận
Mực vùng phía nam thường có kích thước rất đa dạng. Thịt mực vùng này thường mềm hơn, phù hợp để chế biến các món như mực khô rim me hay làm gỏi.
Đây là những thủ phủ của các đội tàu đánh bắt xa bờ. Mực ở đây thường được sơ chế và phơi ngay trên tàu (mực khô cào hoặc câu khơi).
- Đặc điểm: Do phơi trên biển có hơi muối mặn, mực Vũng Tàu thường có vị đậm đà (hơi mặn hơn các vùng khác). Thân mực cứng cáp, lớp da giữ được độ nguyên vẹn cao nhờ quy trình bảo quản lạnh chuyên nghiệp ngay sau khi phơi.
- Đánh giá: Phù hợp cho những người thích hương vị mặn mòi nguyên bản của biển khơi
Xếp hạng: Trung bình
Bảng tóm tắt so sánh mực khô theo vùng miền
Để bạn có cái nhìn khách quan hơn về chất lượng mực khô giữa các vùng biển thì cùng theo dõi bảng so sánh dưới đây để có câu trả lời cho câu hỏi “mực khô loại nào ngon nhất”:
| Vùng biển | Độ ngọt | Độ dai | Mùi thơm | Đánh giá |
| Quảng Ninh | ⭐⭐⭐⭐⭐ | Dai mềm | ⭐⭐⭐⭐⭐ | Ngon nhất |
| Phú Quốc | ⭐⭐⭐⭐ | Dai | ⭐⭐⭐⭐ | Rất ngon |
| Nha Trang | ⭐⭐⭐ | Vừa | ⭐⭐⭐ | Khá |
| Miền Trung | ⭐⭐ | Hơi cứng | ⭐⭐ | Trung bình |
>> Nếu bạn đang muốn mua mực khô Quảng Ninh chuẩn thì hãy tham khảo tại Hải Sản Vùng Vịnh nhé:
Tiêu chuẩn đánh giá mực khô ngon qua vẻ ngoài
Để biết được mực khô loại nào ngon nhất tránh mua nhầm hàng kém chất lượng, bạn cần nắm vững các tiêu chí đánh giá cảm quan sau đây:
Lớp phấn trắng trên thân mực
Mực khô ngon phải có lớp phấn trắng bao phủ toàn thân (nhưng không được quá dày như phủ bột). Đây là dấu hiệu của mực được phơi khi còn tươi rói. Tuy nhiên, cần phân biệt phấn tự nhiên với phấn nhân tạo (bột hóa chất). Phấn tự nhiên khi sờ vào sẽ thấy mịn, không bị bết dính vào tay.
Màu sắc của mực
Thân mực có màu hồng nhạt tự nhiên, hơi trong. Tránh chọn mực có màu đỏ sậm (mực cũ) hoặc trắng bợt (có thể đã qua xử lý tẩy trắng).
Độ dính tay
Khi chạm vào thân mực, tay phải khô ráo, không có cảm giác dính hay ẩm ướt. Mực khô chuẩn có mùi thơm đặc trưng, không có mùi hôi hay mùi lạ. Đầu mực phải gắn liền chắc chắn vào thân, râu mực thẳng và còn nguyên vẹn các xúc tu.
Mùi hương đặc trưng
Mực khô ngon có mùi thơm đặc trưng của hải sản, không có mùi tanh nồng hay mùi hôi thối. Khi nướng lên, mùi thơm phải lan tỏa mạnh mẽ, kích thích khứu giác.
Lời khuyên từ Hải Sản Vùng Vịnh: Khi mua mực, đừng chỉ nhìn vào kích thước to nhỏ. Hãy chú ý đến độ dày mình, màu hồng tự nhiên và mùi thơm nồng nàn của biển. Đó mới chính là những chỉ số thực tế nhất phản ánh chất lượng của con mực.
Cách nhận biết mực khô bị tẩm hóa chất đơn giản nhất
Khi bạn đã biết cách chọn mực khô loại nào ngon nhất rồi thì cũng cần chú ý đến việc mực bị tẩm hóa chất. Để bảo vệ sức khỏe gia đình, bạn có thể dựa vào các dấu hiệu thực tế sau đây để nhận biết mực khô có bị xử lý hóa chất hay không:
- Màu sắc bất thường: Mực tự nhiên có màu hồng nhạt, hơi trong và có lớp phấn trắng mỏng. Mực tẩm hóa chất thường có màu đỏ sậm hoặc trắng bợt do bị tẩy rửa quá mức để che giấu độ ươn của nguyên liệu.
- Mùi hương đặc trưng: Mực ngon khi cầm lên có mùi thơm nồng nàn của biển cả. Mực hóa chất thường không có mùi thơm tự nhiên, đôi khi thoang thoảng mùi hắc của chất bảo quản hoặc mùi hôi nhẹ bị lấn át bởi hương liệu.
- Độ dính và độ ẩm: Khi chạm tay vào thân mực, mực chuẩn sẽ khô ráo và không để lại màu trên tay. Mực bị tẩm ướp thường tạo cảm giác dính ướt, nhớt tay hoặc có phẩm màu dính ra ngón tay.
- Quan sát khi nướng: Đây là cách thử chính xác nhất. Mực tự nhiên khi nướng sẽ nở ra, xé nhỏ thấy thớ thịt bông xốp và dai ngọt. Mực hóa chất khi nướng thường không nở, thịt bị bở, vụn và có vị đắng hoặc chát ở hậu vị.
- Sự xâm nhập của côn trùng: Một mẹo nhỏ từ dân trong nghề là mực khô tự nhiên thường thu hút kiến hoặc ruồi tìm đến. Nếu túi mực để bên ngoài mà không có bất kỳ loại côn trùng nào bén mảng, rất có thể mực đã được xử lý qua chất đuổi côn trùng hoặc chất bảo quản mạnh.
Cách bảo quản mực khô đúng cách để giữ vị ngon
Dù bạn mua được loại mực khô ngon nhất nhưng không biết cách bảo quản mực khô thì chất lượng cũng sẽ giảm sút.
- Bọc kín: Dùng giấy báo bọc kín mực, sau đó cho vào túi nilon buộc chặt hoặc hút chân không. Việc bọc giấy báo giúp mực không bị cứng khi để trong tủ lạnh.
- Nhiệt độ: Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh (khoảng -18 độ C). Không nên để ở ngăn mát vì mực sẽ dễ bị hút ẩm và mốc.
- Thời gian: Nên sử dụng trong vòng 4-6 tháng để đảm bảo hương vị tốt nhất. Khoảng 2-3 tuần nên mang mực ra phơi nắng lại một lần để tránh ẩm mốc.
>>> Xem chi tiết: Cách bảo quản mực khô đến 12 tháng: Giữ vị Ngọt, không lo bị Mốc
Những lưu ý khi mua mực khô để tránh bị lừa
Trên thị trường hiện nay xuất hiện “mực khô giả” làm từ cao su hoặc mực kém chất lượng. Hãy lưu ý:
- Kiểm tra đầu mực: Đầu mực phải dính chặt vào thân bằng các sợi cơ tự nhiên. Nếu đầu được gắn vào bằng keo hoặc tăm, đó là mực kém chất lượng.
- Thử bằng lửa: Mực thật khi nướng sẽ quăn lại, mùi thơm nồng. Mực giả khi đốt thường có mùi khét nhựa và không quăn tự nhiên.
- Giá cả: Đừng ham rẻ. Mực khô ngon (đặc biệt là mực câu) luôn có mức giá tương xứng với công sức đánh bắt.
Tại sao nên chọn mực khô tại Hải Sản Vùng Vịnh?
Chúng tôi tự hào là đơn vị trực tiếp từ vùng biển Hạ Long, Quảng Ninh. Với tiêu chí “tươi từ biển, ngon tận tâm”, mỗi sản phẩm mực khô đều được:
- Tuyển chọn từ nguồn mực ống câu tay loại 1, từ vùng biển Quảng Ninh
- Quy trình phơi treo thủ công, không sử dụng chất bảo quản hay hóa chất tạo màu.
- Đóng gói hút chân không, có tem nhãn rõ ràng để bảo quản tốt nhất khi vận chuyển xa.
- Thanh toán COD (nhận hàng kiểm tra rồi thanh toán
FAQ Câu hỏi thường gặp về mực khô loại nào ngon nhất
Mực khô càng to càng ngon không?
Không hẳn, mực to thường có thịt dày và ngọt đậm nhưng nếu quá lớn sẽ dễ bị dai. Loại mực ngon nhất thường có kích thước vừa phải (khoảng 10-20 con/kg) vì đạt độ cân bằng hoàn hảo giữa độ mềm và vị ngọt. Quan trọng nhất vẫn là chọn mực câu thay vì mực cào.
Mực khô có lớp phấn trắng là tốt hay xấu?
Lớp phấn trắng là dấu hiệu tốt, chứng tỏ mực được xẻ và phơi ngay khi còn tươi rói. Đây là lớp khoáng chất tự nhiên tiết ra trong quá trình phơi nắng. Tuy nhiên, phấn phải mịn và bám đều; nếu phấn quá dày kèm mùi hôi thì đó có thể là mực cũ hoặc bị mốc.
Mực khô để lâu có ăn được không?
Mực khô có thể để được 6 – 12 tháng nếu bảo quản đúng cách trong ngăn đông tủ lạnh. Tuy nhiên, nếu để quá lâu thịt sẽ bị khô cứng và mất chất dinh dưỡng. Nếu mực xuất hiện đốm đen, mùi lạ hoặc bị mốc xanh thì tuyệt đối không nên ăn để đảm bảo an toàn.
Mực khô có cần rửa trước khi nướng không?
Nhiều người lo lắng về vệ sinh nên muốn rửa mực, nhưng thực tế bạn không nên rửa. Việc tiếp xúc với nước lã trước khi nướng sẽ làm mực bị dai, mất đi độ ngọt tự nhiên và mùi thơm đặc trưng. Nếu thấy mực có quá nhiều phấn, bạn chỉ cần dùng khăn sạch khô lau nhẹ qua là đủ.
Tại sao mực khô nướng xong lại có vị đắng?
Có hai nguyên nhân chính dẫn đến vị đắng: một là bạn nướng quá cháy (lửa quá to hoặc nướng quá lâu), hai là bạn chọn phải loại mực kém chất lượng, mực bị ươn trước khi phơi. Mực khô chuẩn Quảng Ninh khi nướng đúng cách sẽ chỉ có vị ngọt thanh và hậu vị bùi, không bao giờ có vị đắng.
Kết luận: Mực khô loại nào ngon nhất
Nếu bạn đang tìm kiếm loại mực khô có chất lượng đỉnh cao nhất, câu trả lời chính là: Mực Khô Câu Quảng Ninh (Cô Tô, Vân Đồn). Đây là những loại mực hội tụ đủ các yếu tố: thịt dày, vị ngọt đậm, mùi thơm đặc trưng và vẻ ngoài thẩm mỹ.
Nếu ngân sách cho phép, mực câu loại 1 (10-20 con/kg) chính là “vua” của các loại mực khô về cả hình dáng lẫn hương vị. Tuy nhiên, tùy vào mục đích sử dụng, bạn có thể chọn loại 2 hoặc loại 3 để tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo được bữa ngon cho gia đình.
Khi chọn mua mực khô ngon, hãy ưu tiên những cửa hàng có uy tín, cửa hàng tại địa phương có mực khô để mua sẽ tốt hơn bạn nhé. Nếu bạn đang muốn mua mực khô ngon Quảng Ninh thì đừng quên ủng hộ Hải Sản Vùng Vịnh qua Hotline/Zalo: 088.999.2324 để được tư vấn nhé.
Bài viết liên quan
Cách bảo quản chả mực chuẩn lâu nhất từ 6 tháng – 1 năm
Là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Quảng Ninh xinh đẹp, chả mực giã [...]
May
50 lít nước dùng cần bao nhiêu sá sùng để vị ngọt thanh, đậm đà
Khi nấu nước dùng cho phở, bún, hủ tiếu hay các món lẩu, nhiều người [...]
Mar
Mực khô loại nào ngon nhất? Cách chọn mực Câu chuẩn Quảng Ninh
Mực khô không chỉ là món ăn, đó là tinh túy của biển cả. Tuy [...]
Jan
Nước mắm sá sùng Quảng Ninh: Thiên hạ đệ nhất mắm Việt
Là đặc sản nổi tiếng của vùng đất phía Đông Bắc Tổ Quốc, nước mắm [...]
Dec